Maïssa Mbaye a fait ses études universitaires de 2000 à 2004  de DEUG (Mathématiques Appliquées et Informatique), Licence Informatique et Maîtrise Informatique à l'université Gaston Berger de St-Louis. Après le Master Ingénierie Informatique et TIC (2ITIC), il part faire le Master en Systèmes distribués, Réseaux et Parallélisme à l'université Bordeaux 1(2005-2006).  

En 2009, il  obtient son doctorat de l'Université Bordeaux 1 dans le Laboratoire Bordelais de Recherche en Informatique (LaBRI). 

Entre 2009 et 2011,il a ensuite travaillé sur le projet ANR Diaforus (DIstributed Applications and Functions Over Redundant Unattended Sensors) en tant qu'Ingénieur de Recherche Post Doctorant. Depuis février 2011, M. Mbaye est enseignant chercheur à l'Université Gaston Berger de St-Louis et membre du LANI (Laboratoire d'Analyse Numérique et Informatique). En 2017, il accède au rang magistral avec son inscription sur la liste d'aptitude aux fonctions de Maître de Conférence CAMES (Pr. Assimilé au Sénégal). Il enseigne l'informatique et ses principaux sujets de recherche comprennent l'autonomic Networking, Knowledge Plane, les systèmes distribués, le cloud computing, Internet des objets et la sécurité.